笑顔亭について

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笑顔亭について

ハマグリ出汁のおでんと地養鶏の絶品串焼きが自慢の店

おくつろぎいただける店内

「串焼きとおでん笑顔亭」は観光客や地元民で賑わう青森市の繁華街本町にあるお店です。名物のハマグリから出汁を取った、あっさりおでんと、銘柄鶏「地養鶏」の絶品串焼きを楽しめます。
ゆったり足を伸ばしてくつろげるよう、掘りゴタツ席で構成された店内は、時間を気にせずゆっくりと自慢の料理を楽しんでほしいという店主の願いを形にしたものです。

店主自慢のハマグリおでんと地養鶏の串焼き

他のどのお店にもない、ハマグリから出汁を取ったおでんは、薄めの味付けで出汁がしっかり利いています。大根、ちくわ、たまごなど定番おでん種から、地域人気の高いちくわぶやロールキャベツなど幅広くご用意しております。
また、通常の鶏よりも甘味とコクが強く、歯ごたえシャキシャキの地養鶏を中心とした串焼きも当店自慢の一品です。店主が毎日丁寧に一本一本手で串打ちし、豚肉、牛肉、野菜、肉巻きと種類も豊富に揃えております。

地元青森に根付いたこだわりの日本酒

青森県内の地酒にこだわり、人気の銘柄をリーズナブルな価格でご提供しています。
全国的に有名な「田酒」「豊盃」を中心に、季節限定の地元の銘柄も、馴染みの酒屋さんから取り寄せています。